Chaque année, environ 3,5 millions de tonnes de cette huile végétale aromatique sont produites dans le monde. Presque 75 % en sont produites dans l’Union Européenne. Le négoce de l’huile d’olive extrêmement populaire est lucratif. C’est pourquoi les déclarations d’origine et de qualité font malheureusement l’objet d’abus. Nous vous proposons notre aide pour le contrôle de la qualité et l’évaluation des huiles d’olives.

Le contrôle d’un échantillon d’huile d’olive par la technique de spectroscopie proche infrarouge permet de déterminer l’âge, la DDM résiduelle, l’identité, les adultérations, les critères de qualité et les profils aromatiques du produit. Compte tenu de notre expérience dans l’analyse des huiles d’olive, nous sommes le seul laboratoire à ce jour en mesure d’utiliser la spectroscopie NIR de cette manière. En outre, nous sommes en mesure de déterminer la provenance des huiles d’olive (y compris les mélanges) de manière analytique avec une très forte probabilité statistique.

Nos services sont déjà sollicités avec succès par des instituts privés et publics ainsi que par une multitude d’instituts de tests. Il vous suffit de remplir directement la demande d’analyse et d’envoyer votre échantillon.