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Asesoramiento personalizado

Nuestros productos son el resultado de una intensa labor de investigación y de una estrecha colaboración con nuestros clientes. Por lo general, se adaptan perfectamente a cada aplicación concreta. No obstante, si lo necesita, le ofrecemos la posibilidad de adaptar nuestros productos a sus circunstancias y requisitos particulares. Además, estaremos encantados de asesorarle en los siguientes aspectos.

Grasas específicas para cada aplicación

Le ayudamos a desarrollar una fórmula de grasa a medida para su producto y de acuerdo con sus objetivos. Por supuesto, también podemos analizar una fórmula de grasa ya existente de composición desconocida para determinar sus componentes cuantitativos, por ejemplo, como herramienta eficaz para el control de la recepción de mercancías y el control de calidad.

Parámetros analíticos individuales

Los parámetros reglamentarios a veces no son suficientes para garantizar un control de calidad eficaz de los aceites y grasas de fritura. Estaremos encantados de asesorarle al respecto y determinar junto con usted los parámetros analíticos más adecuados para su caso concreto. Si lo desea, podemos realizar análisis de cribado exhaustivos de sus muestras de aceite de fritura. Recibirá un informe detallado de los resultados del análisis, con comentarios si es necesario.

Optimización de los procesos de producción

Analizamos las posibles fuentes de error dentro de su proceso de producción que puedan afectar negativamente a la calidad de su aceite de fritura. Mediante la toma sistemática de muestras de aceite de su producción en marcha y su posterior análisis, podemos obtener una imagen precisa de su proceso de producción y de los cambios químicos que se producen en el aceite de fritura. A partir de ahí, elaboramos junto con usted soluciones para eliminar las posibles causas de fallo.

Sus personas de contacto

Dipl.-Oec. Alexander Gertz
Dirección

+49 (0) 2331 – 39 69 71 0
alexander.gertz@maxfry.de

Dr. rer. nat. Christian Gertz
Investigación y desarrollo

+49 (0) 2331 – 37 32 13 7
c.gertz@maxfry.de